8 février / Lancement de l' Association ERNEST / SOIRÉE DE SOUTIEN

Ouverture publique à 20h. Qui est Ernest ? Par la consommation d’un repas, financer celui d’un autre. C’est l’idée, toute simple, sur laquelle s’est fondé Ernest, réseau reliant des restaurateurs solidaires et leurs clients aux associations offrant des repas aux plus démunis. Autrefois, la tradition voulait qu’on réserve au visiteur imprévu un couvert à la table de fête. Aujourd’hui, ce n’est plus une place mais presque toute la table, qu’il faudrait réserver, chaque jour de l’année. Dans ces temps de crise, l’insécurité alimentaire touche beaucoup de français : en 2012, 3,5 millions de Français ont eu recours à une banque alimentaire. A côté du traditionnel pourboire, Ernest propose de créer un «pour manger» qui permet de fournir de la nourriture pour ceux qui en ont besoin. Un don, une contribution librement acquittée en pleine connaissance et générosité. Un rêve ? Une illusion ? Faisons le compte: 50 centimes prélevés chaque jour sur cinquante repas. Cela fait 25 euros. Multipliez cela par vingt-cinq jours et par cinquante restaurants et cela donnera, chaque mois, 31 250 euros. De quoi acheter le camion réfrigéré, le lave-vaisselle industriel, ou tout autre mode de soutien aux acteurs de l’aide alimentaire. Trois mots définissent l’action d’Ernest : solidarité, proximité et transparence. Réseau de solidarité, il rassemble des restaurateurs et leurs clients dans une action fraternelle. Celle-ci est toujours engagée au profit d’une association opérant à proximité, dans le même quartier ou la même ville. Chaque donateur peut, à tout moment, suivre l’évolution de la campagne de levée de fonds à laquelle il a contribué. L'association vise à augmenter les ressources des associations luttant contre la précarité alimentaire. Ernest est un lien entre ceux qui peuvent aider et ceux qui ont besoin de cette aide l'équipe d'Ernest site internet: www.avec-ernest.fr Facebook:www.facebook.com/avecernest