Tout au long de ce samedi, on honore la verdoyance estivale qui résiste, les plantes sauvages du jardin de La Générale et leurs vertus. Autour de tables où on met les mains à la plante, on les transforme pour en extraire les propriétés.
- Ouverture à 11h30
- Entrée libre
- Prix libre
- Pour les ateliers, inscription à jardin@lagenerale.fr (merci de préciser la ou les activités qui vous intéressent)
PROGRAMME
11h30 / RENCONTRE VÉGÉTALE (max 19 pers.)
- Première visite du jardin accompagné du savoir de François Thevenon :
Regard sur les espèces de plantes sauvages présentes au jardin et leurs propriétés pour l'Homme et l'écosysteme.
- Récolte des plantes du jardin pour les transformations à suivre.
12h15 / CUISINE SAUVAGE
- Cuisine inspirée avec Valentine et François, experts en gastronomie et plantes sauvages.
- Dégustation
14h - 16h30 / MISE EN BOCAL / EXTRACTION DE VERTUS
- Réalisation de différents macérats huileux et aqueux : millepertuis, lavande, plantain, angélique
- PAUSE : présentation du kéfir
- Réalisation de teinture mère (macérât à base d'alcool ou de vinaigre) : mélisse et basilic sacré
15h / 2eme VISITE DU JARDIN (max 19 pers.)
Avec François Thevenon pour quelques commentaires d'après-midi afin de se rapprocher du végétal sauvage.
->>> ET AUSSI ! En libre service, infusions chaudes et froides de menthe fraiche du jardin. Distribution de graines du jardin
La Générale est mise à la porte fin novembre 2024 !
LA GÉNÉRALE NE LÂCHERA PAS !
Le 25 janvier, La Générale a appris au cours d’un rendez-vous avec la Direction des Affaires Culturelles de la ville de Paris et la mairie du XIVe, qu’elle devra quitter ses locaux, situés dans l’ancien conservatoire du XIVe (39 rue Gassendi), le 30 novembre 2024, parce que la mairie du XIVe souhaite y installer son service des espaces verts. La Générale n’a reçu aucune garantie de la part de la Direction des Affaires Culturelles et de la mairie du XIVe d’être relogée. À la veille de son vingtième anniversaire, elle devrait donc interrompre toutes ses activités et ainsi, mettre en péril la situation de ses salariées et des artistes résident·es.
Nous ne partirons pas tant que nous n'aurons pas obtenu la garantie d'un nouveau lieu ! Le collectif de La Générale doit pouvoir poursuivre, avec ses partenaires locaux, culturels, sociaux et éducatifs, sa mission vitale de lieu ouvert et exigeant, et remplir, auprès des artistes et des expérimentateur·ses, son rôle de laboratoire artistique, politique et social.
Pour cela, visiteur·euses, voisin·es, résident·es, collectifs, associations, partenaires institutionnels et complices de La Générale, nous allons avoir besoin de votre aide. Suivez-nous sur les réseaux, abonnez-vous à notre newsletter (via notre site internet), partagez nos publications et parlez-en autour de vous ! Vous pouvez aussi :
- Témoigner votre soutien sur Instagram (@la_generale_nordest) et Facebook (@La Générale Nord-Est) : avec une courte vidéo, story, publication etc
- Nous envoyer un mail de soutien individuel/de votre association/compagnie : communication@lagenerale.fr
- Écrire à la Direction des Affaires Culturelles et à la mairie du XIVe pour faire part de votre soutien à La Générale : Carine Rolland - Adjointe à la Maire de Paris en charge de la Culture (carine.rolland@paris.fr), Carine Petit - Maire du 14e (carine.petit@paris.fr) et Aurélie Filipetti - Directrice des Affaires Culturelles (Aurelie.Filippetti@paris.fr)
- Identifier la mairie du XIVe : INSTA @mairie14Paris et @mairie14paris / Facebook : @Mairie 14 Paris / La Direction des Affaires Culturelles n'a pas de comptes.