Dimanche 23 aout / Foodhacking / Diner expérimental
Ouverture publique

Ce dimanche 23 aout 2015, dès 18h, venez rencontrer Frantisek Apfelbeck et Eunha Jun, du collectif FOODHACKINGBASE, pour une étape parisienne dans leur tournée des hackerspaces européens.
Ils nous proposeront un diner (19h30, participation libre pour financer les ingrédients) inspiré par l'ile de Jeju où ils sont basés actuellement. Un menu sain et détoxifiant, et gouteux en même temps.
Actifs depuis très longtemps dans le microcosme de la fermentologie et de le biologie / agronomie DIY et des biohackers (Noisebridge, etc...) , ils sont devenus une référence incontournable du domaine.
Au menu ce dimanche :
Une étude au delà de la diététique, sur l'harmonie et l'équilibre (énergie, couleurs, ...), avec une inspiration et des ingrédients de l'Ile de Jeju (au sud de la Corée du sud). Un peu de bulgogi (viandes marinées) et de japchae (patate douce), mais aussi des fougères, de la farine de glands de chêne, des algues, et d'autres surprises. Et bien sur des boissons probiotiques originales. Note : Tout est végétarien à l'exception du bulgogi. Noglu pour ceux qui veulent.












Matière, image, nations
Du 2 mai 2025 au 30 juin 2025
Résidence de travail
Pluridisciplinaire
notho-notho
Du 6 juin 2025 au 13 juin 2025
Résidence de travail
Son, performance
Bouillonocène - La dernière soupe
Du 9 juin 2025 au 15 juin 2025
Résidence de travail
Pluridisciplinaire
On hurlera au loup à notre retour
Du 9 juin 2025 au 14 juin 2025
Résidence de travail
Photos, vidéos, performances
L'Archive Verticale
Du 9 juin 2025 au 22 juin 2025
Résidence de travail
Arts visuels
notho - notho
12 juin 2025 | 19h30
Rencontres
Son, performance
Ciné-club
14 juin 2025 | 20h00
Rencontres
Projection
Bouillonocène - La dernière soupe
15 juin 2025 | 15h00
Sortie de résidence
Installation visuelle et sonore, performance collective
Technologies de l'esprit, machines à coexister
16 juin 2025
Résidence de travail
Philosophie, vidéo
Club ASAP
16 juin 2025
Résidence de travail
Soirées débats & discussions, rencontres, architecture
Parmi les ruines
Du 16 juin 2025 au 29 juin 2025
Résidence de travail
Arts plastiques