Samedi 13 juillet / Potion magique & plantes sauvages / Ateliers, jardin

Tout au long de ce samedi, on honore la verdoyance estivale qui résiste, les plantes sauvages du jardin de La Générale et leurs vertus. Autour de tables où on met les mains à la plante, on les transforme pour en extraire les propriétés. 
– Ouverture à 11h30
– Entrée libre
– Prix libre
– Pour les ateliers, inscription à jardin@lagenerale.fr (merci de préciser la ou les activités qui vous intéressent)
PROGRAMME
11h30 / RENCONTRE VÉGÉTALE (max 19 pers.)
– Première visite du jardin accompagné du savoir de François Thevenon :
Regard sur les espèces de plantes sauvages présentes au jardin et leurs propriétés pour l’Homme et l’écosysteme.
– Récolte des plantes du jardin pour les transformations à suivre.

12h15 / CUISINE SAUVAGE
– Cuisine inspirée avec Valentine et François, experts en gastronomie et plantes sauvages.
– Dégustation

14h – 16h30 / MISE EN BOCAL / EXTRACTION DE VERTUS
– Réalisation de différents macérats huileux et aqueux : millepertuis, lavande, plantain, angélique
– PAUSE : présentation du kéfir
– Réalisation de teinture mère (macérât à base d’alcool ou de vinaigre) : mélisse et basilic sacré

15h / 2eme VISITE DU JARDIN (max 19 pers.)
Avec François Thevenon pour quelques commentaires d’après-midi afin de se rapprocher du végétal sauvage.

->>> ET AUSSI ! En libre service, infusions chaudes et froides de menthe fraiche du jardin. Distribution de graines du jardin